マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 -
マンガの料理(漫画飯)を再現するブログ。普段の料理の範囲でできるメニューに挑戦してみます。
「深夜食堂」(安倍夜郎)のカリカリベーコン/やっこ/ちくわ/豚汁

「深夜食堂」のドラマ、関東でも第1話が放送されましたね。いつも寝てる時間帯に、頑張って起きて見てよかった……
原作のイメージそのままで、でも映像ならではの広がりもあって、再現されてる料理もほんとにおいしそうで、ここ数年ドラマには縁遠かったけど、これは毎週見る……!DVDも出たら買いたい……! 最後のお料理ワンポイントレッスンも、毎回あるのかなあ。第1話の卵焼きの作り方、今度試してみよー。そんなわけで放送前の我が家では、深夜食堂メニューでお祝いスタンバイしてました。個別の記事では取り上げにくい、簡単なおつまみメニューばっかりですが……。

カリカリベーコン(とスクランブルエッグ)
2巻に登場する意外な酒の肴。これでビールを飲むと、美味しいんだけど、ちょっと後ろめたい気持ちにもなりました。やっぱ卵とベーコンは、朝食のイメージがすり込まれてるせいでしょうか。

ちくわ
3巻のちくわ(キュウリ入りバージョン)。ちくわの穴って意外と伸縮性あるから、何でも詰めれちゃうのが便利すよね。そしてやっぱりこの組み合わせにマヨは必須。

やっこ
4巻の筆談ホスト君がオーダーした、豆腐の上にスライスオニオンとかつおぶし、ごま油としょう油をのっけるオリジナルやっこ。豆腐とごま油が、意外にあいます。

豚汁
そして最後は、定番(の割にあまり出番がない)の豚汁。ドラマの冒頭でもマスターが作ってたけど、豚肉がちょっと大きめで、こんにゃくとかも入ってて美味しそうだったなあ(今回作ったのは、豚、にんじん、大根、ごぼうのみ)。
11月には5巻も出るらしいし、ますます楽しみな作品です。




その他の「深夜食堂」再現料理を見る:
・ビーフストロガノフ
・ソース焼きそば
・春雨サラダ
・冷や汁
・バターライスと豚汁
・赤いウインナー
・オニオンリング
・牛すじと大根と卵のおでん
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