Home > マンガ飯 > 「ホクサイと飯さえあれば」(鈴木小波)のミートボールスパゲティ

「ホクサイと飯さえあれば」(鈴木小波)のミートボールスパゲティ

「ホクサイと飯さえあれば」のミートボールスパゲティ

「ホクサイと飯さえあれば」(鈴木小波/講談社)1巻よりミートボールのパスタといえばアメリカで定番の食べ物らしいけど、日本人からすると「アニメ飯」のイメージが強いんじゃなかろうか。
「カリオストロの城」でルパンと次元が奪い合うように食べていたし、もっと以前にはディズニーの「わんわん物語」でレディとトランプが1本のパスタをつたってキスをする名シーンもある。
どちらも「誰かと一緒に食べること」を前提に描かれている。

しかし「ホクサイと飯さえあれば」で、主人公のブンちゃんが
ご飯は1人で食べた方が絶対に美味しい!!!
と力説をするのは、ほかでもないミートボールのスパゲティのエピソード。
※【コマ引用】「ホクサイと飯さえあれば」(鈴木小波/講談社)1巻より

大学のランチタイムは友達と…ではなく、わざわざ自炊するために帰宅するブンちゃん。それを見た謎の少年(幽霊)が「一人飯って美味しくないじゃん」とつぶやくのに対し、言い放つセリフです。

愛と食卓をうたうグルメ漫画にあるまじき主張に思えるけど、よく言ってくれた!と溜飲を下げたのは私だけじゃないはず。
みんなで食べればおいしい、それはもちろん正義だけど「ひとりで食べる豊かさ」もあるのだ。孤食界のカリスマ・井之頭五郎先生もおっしゃっている。

もっと言うなら「美味いものはひとりで、マズいものはみんなで」がぶっちゃけ理想だよね、と思ってるけど、これ以上は人格を疑われそうなので口をつぐむことにする。

玉ねぎを炒める 玉ねぎを炒める2
作り方:(※分量は作品でご確認ください)
みじん切りした玉ねぎをよく炒め、粗熱をとっておく。

ボウルに材料をボウルに豚ひき肉、粗熱をとった玉ねぎ、牛乳にひたしておいたパン粉、塩コショウを入れてよくこねる。


丸める 並べる
ミートボールのタネを20個分、ピンポン玉程度の大きさに丸めます。タネはけっこう柔らかいので、手に油をつけたほうがまとめやすいかも。

にんにくと鷹の爪 トマト缶
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクと鷹の爪を香りが出るまで炒める。トマト缶を入れて塩コショウし、8割程度になるまで煮詰める。
ミートボールを焼く別のフライパンに油を少量入れ、ミートボールを裏表を返しながらコロコロと焼く。作中のコゲ目がおいしそうなので、しっかり目に焼きました。


レンジでパスタそろそろパスタを茹でますが、コンロは2つとも埋まっちゃってる…。そこで便利な小道具として登場するのが、電子レンジでパスタを茹でられる調理アイテム。
これわが家でも以前から愛用していますが、2コンロの家庭には涙が出るほど便利(鍋で茹でるより時間かかるのが難ですが)。

作中でも描写されてるけど、電子レンジを操作して、2つのフライパンの面倒を見て…と、台所でくるくる回るせわしない状態になります。


煮込む なじませる
パスタをレンジでチンしている間に、焼いたミートボールとトマトソースのフライパンに移して煮込みます。パスタがゆであがったら、茹で汁を切ってフライパンにうつし、ぐるぐると混ぜてトマトソースとなじませます。

バジルを振りかけたら完成。
「ホクサイと飯さえあれば」のミートボールスパゲティ
わー、まさにあのビジュアル。
リフト
食べた感想:
食べても食べてもなくならないゴロゴロのミートボールと、じっくり煮詰めたトマトソース。
大人になると色々こじゃれたメニューを食べてパスタ経験値も上がってるものですが、やっぱり原点はこれなんやで。

ミートボールって普段は合いびき肉で作っていたのですが(ハンバーグの延長線のイメージで)、豚ひき肉オンリーで作るとこんなにやわらかでジューシーになるとは知らなかった。

夢みたいなビジュアルのガッツリパスタは、ひとりで恍惚と食べても、誰かと奪い合うように食べても、どっちでも美味しい、という当たり前の結論に達しました。

ホクサイと飯さえあれば(1) (ヤンマガKCスペシャル)
ホクサイと飯さえあれば(1) (ヤンマガKCスペシャル)

レンジでパスタ 1.2L PS-G62
レンジでパスタ 1.2L PS-G62

スポンサーリンク

「マンガ飯」記事のランダムおすすめ

Home > マンガ飯 > 「ホクサイと飯さえあれば」(鈴木小波)のミートボールスパゲティ

月別アーカイブ
10  03  02  01  12  11  10  09  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  08  07  06  05  02  01  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10 
PR
作品から探す(50音順)
愛がなくても喰ってゆけます。(よしながふみ)
アオイホノオ(島本和彦)
青みゆく雪(宇仁田ゆみ)
あさひごはん(小池田マヤ)
あさりちゃん(室山まゆみ)
あたりまえのぜひたく。(きくち正太)
アルコール(西村しのぶ)
一緒に遭難したいひと(西村しのぶ)
海街diary(吉田秋生)
うめぼし(小池田マヤ)
おいしい関係(槇村さとる)
美味しんぼ(雁屋哲/花咲アキラ)
大奥(よしながふみ)
おかめ日和(入江喜和)
おせん(きくち正太)
夫すごろく(堀内三佳)
乙嫁語り(森 薫)
オハナホロホロ(鳥野しの)
おはようおかえり(鳥飼茜)
女の子の食卓(志村志保子)
かむろば村へ(いがらしみきお)
鴨の水かき(空木哲生)
カラスヤサトシのびっくりカレー おかわりっ!!(カラスヤサトシ)
きのう何食べた?(よしながふみ)
きりきり亭主人(きくち正太)
銀のスプーン(小沢真理)
クッキングパパ(うえやまとち)
刑務所の中(花輪和一)
げんしけん(木尾士目)
玄米せんせいの弁当箱(魚戸おさむ/北原雅紀)
幸腹グラフィティ(川合マコト)
極食キング(土山しげる)
極道めし(土山しげる)
孤独のグルメ(久住昌之/谷口ジロー)
こどもの体温(よしながふみ)
食キング(土山しげる)
サウダーデ(池辺葵)
サカタ食堂(坂田靖子)
酒場ミモザ(とだともこ)
酒ラボ(宇仁田ゆみ)
颯爽な家政婦さん(小池田マヤ)
三国志
3月のライオン(羽海野チカ)
さんさん録(こうの史代)
深夜食堂(安倍夜郎)
...すぎなレボリューション(小池田マヤ)
すごいよ!!マサルさん(うすた京介)
スパイスビーム(深谷陽)
スーパーくいしん坊(ビッグ錠/牛次郎)
スペースシェフシーザー(Boichi)
すみれファンファーレ(松島直子)
西洋骨董洋菓子店(よしながふみ)
その男、甘党につき(えすとえむ)
それではさっそくBuonappetito!(ヤマザキマリ)
大東京ビンボー生活マニュアル(前川つかさ)
たそがれたかこ(入江喜和)
誰そ彼の家政婦さん(小池田マヤ)
誰も寝てはならぬ(サラ イネス)
ダンジョン飯(九井諒子)
ちぃちゃんのおしながき・繁盛記(大井昌和)
チーズの時間(山口よしのぶ/花形玲)
ちはやふる(末次由紀)
チャンネルはそのまま!(佐々木倫子)
沈夫人の料理人シリーズ(深巳琳子)
天食(泉昌之)
天体戦士サンレッド(くぼたまこと)
どいつもこいつも(雁須磨子)
ドカコック(渡辺保裕)
Dr.スランプ(鳥山明)
ドラえもん(藤子・F・不二雄)
トルコで私も考えた(高橋由佳利)
ドロヘドロ(林田球)
にがくてあまい(小林ユミヲ)
にこたま(渡辺ペコ)
のだめカンタービレ(二ノ宮和子)
not simple(オノ・ナツメ)
のんちゃんのり弁(入江喜和)
ハクメイとミコチ(樫木祐人)
バッカス(青木健生/井上元伸)
パスタの王国(中祥人)
パタリロ(魔夜峰央)
ハチミツとクローバー(羽海野チカ)
花と奥たん(高橋しん)
バーバーハーバー(小池田マヤ)
ばらかもん(ヨシノサツキ)
パラダイス・カフェ(ひうらさとる)
ハルシオン・ランチ(沙村広明)
バンビ~ノ!(せきやてつじ)
ひまわりっ(東村アキコ)
ピリ辛の家政婦さん(小池田マヤ)
flat(青桐ナツ)
フラワー・オブ・ライフ(よしながふみ)
へうげもの(山田芳裕)
Heaven?(佐々木倫子)
包丁人味平(牛次郎/ビッグ錠)
放浪の家政婦さん(小池田マヤ)
ホクサイと飯さえあれば(鈴木小波)
MASTERキートン(勝鹿北星/浦沢直樹)
真夜中ごはん(イシヤマアズサ)
マリーマリーマリー(勝田文)
まんが道(藤子不二雄A)
ミスター味っ子(寺沢大介)
水玉生活(サラ・イイネス)
めしばな探偵タチバナ(坂戸佐兵衛/旅井とり)
モテキ(久保ミツロウ)
もやしもん(石川雅之)
モンキー・パトロール(有間しのぶ)
ラウンダバウト(渡辺ペコ)
ラーメン大好き小泉さん(鳴見なる)
リーチマン(米田達郎)
リトル・フォレスト(五十嵐大介)
リバーサイド・ネイキッド・ブレッド(有間しのぶ)
路地恋花(麻生みこと)
ワカコ酒(新久千映)
料理ジャンルから探す(※整理中)
twitter
最近面白かった漫画
最近のコメント
最近のトラックバック
Search
Meta
Links
Feeds

Page Top