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福田里香先生・著「ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50」

「ゴロツキはいつも食卓を襲う」先月発売された、福田里香先生の新刊「ゴロツキはいつも食卓を襲う」が大変面白かったので、ご紹介させていただきます。

福田先生はお菓子研究家としてだけでなく、漫画好きとしても著名。

特に最近は、漫画やアニメ、映画などフィクションに登場する食べ物(ステレオタイプフード)を考察した「フード理論」を提唱されていますが、その集大成といえるのがこちらの本。

目次から、「うわー、あるあるある!!」と叫びたくなるタイトルが並びます。

・鼻持ちならない金持ちの子供は、食い意地がはっていて太っている
・絶世の美女は、何も食べない
・カーチェイスで、はね飛ばされるのは、いつも果物屋


具体的にどの作品かは思い出せないのに、誰もの記憶の片隅をくすぐるあのシーンについて、徹底的に考察&分析した労作。
世界各地の神話に共通点があるように、食べ物にまつわるイメージにも集合的無意識っぽいものがあるのかも……と、思ってしまう説得力です。
そんなステレオタイプフードの場面場面を、オノ・ナツメ先生が表現するイラストでも味わえるのがこれまた贅沢!

ちなみに私が最近、これもステレオタイプフードだな…と思ったのは、海外ドラマや映画で、ディナー(それも、彼女の家に彼氏が招かれて食事をする、的なシチュエーション)で気まずい雰囲気になったときに、場を和ませようと家族の誰かが
「マッシュポテトのおかわりはいかが?」
と言うシーン。日本が舞台だと、マッシュポテトの部分が「ご飯」だったり「ビール」だったりするのでしょうか。
これまでの人生で2~3回は見たことがある気がするんですが……(でもやっぱりこれも、具体的にどの作品かは思い出せないんだなー)。

などと、フィクション作品を楽しむ目線が、ちょっと変わってしまいそうな楽しさもあります。

福田先生といえば、「まんがキッチン」も大好きです。
漫画に出てくるお菓子をそのまま再現するのではなく、先生ならではの作品解釈からオリジナルのお菓子が次々と生み出される一冊。お菓子研究家ならではのクリエイティブ+漫画愛があふれていて、ページを開くごとにどんなメニューが登場するのかワクワクします。

特に川原泉作品でおなじみの、何か食べてる時のオノマトペ「もぎゅもぎゅ」をイメージしたお菓子が衝撃的で、思わず作ってしまったことも。
mogyu2.jpg
↑数年前に作った時の写真でお恥ずかしいですが…。そして食感は、たしかにあの「もぎゅもぎゅ」で感動したのでした。
どちらも漫画&料理ファンにはたまらない一冊ですので、ぜひ!

4778313135ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50
福田里香 オノ・ナツメ
太田出版 2012-04-12

by G-Tools

4757213107まんがキッチン
福田 里香
アスペクト 2007-03-22

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作品から探す(50音順)
愛がなくても喰ってゆけます。(よしながふみ)
アオイホノオ(島本和彦)
青みゆく雪(宇仁田ゆみ)
あさひごはん(小池田マヤ)
あさりちゃん(室山まゆみ)
あたりまえのぜひたく。(きくち正太)
アルコール(西村しのぶ)
一緒に遭難したいひと(西村しのぶ)
海街diary(吉田秋生)
うめぼし(小池田マヤ)
おいしい関係(槇村さとる)
美味しんぼ(雁屋哲/花咲アキラ)
大奥(よしながふみ)
おかめ日和(入江喜和)
おせん(きくち正太)
夫すごろく(堀内三佳)
乙嫁語り(森 薫)
オハナホロホロ(鳥野しの)
おはようおかえり(鳥飼茜)
女の子の食卓(志村志保子)
かむろば村へ(いがらしみきお)
鴨の水かき(空木哲生)
カラスヤサトシのびっくりカレー おかわりっ!!(カラスヤサトシ)
きのう何食べた?(よしながふみ)
きりきり亭主人(きくち正太)
銀のスプーン(小沢真理)
クッキングパパ(うえやまとち)
刑務所の中(花輪和一)
げんしけん(木尾士目)
玄米せんせいの弁当箱(魚戸おさむ/北原雅紀)
幸腹グラフィティ(川合マコト)
極食キング(土山しげる)
極道めし(土山しげる)
孤独のグルメ(久住昌之/谷口ジロー)
こどもの体温(よしながふみ)
食キング(土山しげる)
サウダーデ(池辺葵)
サカタ食堂(坂田靖子)
酒場ミモザ(とだともこ)
酒ラボ(宇仁田ゆみ)
颯爽な家政婦さん(小池田マヤ)
三国志
3月のライオン(羽海野チカ)
さんさん録(こうの史代)
深夜食堂(安倍夜郎)
...すぎなレボリューション(小池田マヤ)
すごいよ!!マサルさん(うすた京介)
スパイスビーム(深谷陽)
スーパーくいしん坊(ビッグ錠/牛次郎)
スペースシェフシーザー(Boichi)
すみれファンファーレ(松島直子)
西洋骨董洋菓子店(よしながふみ)
その男、甘党につき(えすとえむ)
それではさっそくBuonappetito!(ヤマザキマリ)
大東京ビンボー生活マニュアル(前川つかさ)
たそがれたかこ(入江喜和)
誰そ彼の家政婦さん(小池田マヤ)
誰も寝てはならぬ(サラ イネス)
ダンジョン飯(九井諒子)
ちぃちゃんのおしながき・繁盛記(大井昌和)
チーズの時間(山口よしのぶ/花形玲)
ちはやふる(末次由紀)
チャンネルはそのまま!(佐々木倫子)
沈夫人の料理人シリーズ(深巳琳子)
天食(泉昌之)
天体戦士サンレッド(くぼたまこと)
どいつもこいつも(雁須磨子)
ドカコック(渡辺保裕)
Dr.スランプ(鳥山明)
ドラえもん(藤子・F・不二雄)
トルコで私も考えた(高橋由佳利)
ドロヘドロ(林田球)
にがくてあまい(小林ユミヲ)
にこたま(渡辺ペコ)
のだめカンタービレ(二ノ宮和子)
not simple(オノ・ナツメ)
のんちゃんのり弁(入江喜和)
ハクメイとミコチ(樫木祐人)
バッカス(青木健生/井上元伸)
パスタの王国(中祥人)
パタリロ(魔夜峰央)
ハチミツとクローバー(羽海野チカ)
花と奥たん(高橋しん)
バーバーハーバー(小池田マヤ)
ばらかもん(ヨシノサツキ)
パラダイス・カフェ(ひうらさとる)
ハルシオン・ランチ(沙村広明)
バンビ~ノ!(せきやてつじ)
ひまわりっ(東村アキコ)
ピリ辛の家政婦さん(小池田マヤ)
flat(青桐ナツ)
フラワー・オブ・ライフ(よしながふみ)
へうげもの(山田芳裕)
Heaven?(佐々木倫子)
包丁人味平(牛次郎/ビッグ錠)
放浪の家政婦さん(小池田マヤ)
ホクサイと飯さえあれば(鈴木小波)
MASTERキートン(勝鹿北星/浦沢直樹)
真夜中ごはん(イシヤマアズサ)
マリーマリーマリー(勝田文)
まんが道(藤子不二雄A)
ミスター味っ子(寺沢大介)
水玉生活(サラ・イイネス)
めしばな探偵タチバナ(坂戸佐兵衛/旅井とり)
モテキ(久保ミツロウ)
もやしもん(石川雅之)
モンキー・パトロール(有間しのぶ)
ラウンダバウト(渡辺ペコ)
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リトル・フォレスト(五十嵐大介)
リバーサイド・ネイキッド・ブレッド(有間しのぶ)
路地恋花(麻生みこと)
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