マンガ食堂　- 漫画の料理、レシピを再現 -

マンガの料理（漫画飯）を再現するブログ。普段の料理の範囲でできるメニューに挑戦してみます。

2009/03/31

「美味しんぼ」（雁屋哲/花咲アキラ）の湯豆腐餃子

関東は桜の満開も目前になりましたが、夜になると冷え込みます。まだまだあったかい料理が手放せません。ある日冷凍の水餃子が余ってた時、美味しんぼのレシピ本に載っていた「湯豆腐餃子」を作ってみました。

実際は餃子から手作りするものなんですが、そこは手抜きです（自信満々に）。家人にも「これ……鍋に豆腐と餃子ぶちこんだだけだよね」と突っ込まれましたが、ｿﾚｶﾞﾅﾆｶ？(　‘д‘)つ))｀Д´)ｸﾞﾘｸﾞﾘ

いや、でもこれが市販の水餃子でも十分美味しい！（専門店の水餃子だとなおよし）　

タレは酢醤油とゆず胡椒。このゆず胡椒がさわやかにピリリと効いて、いくらでも食べられる勢い。

今回はレシピ通り餃子と豆腐だけにしましたが、追加で野菜とかキノコを足しても美味しそうですね。

……と、今回の記事も料理と同じく手抜き気味で終わってみます。

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その他の「美味しんぼ」再現料理を見る：
・カルバドス風味のカマンベール
・フレンチ・ホットケーキ
・タピオカのデザート
・バニラアイスクリーム
・サツマイモのパンケーキ
・カツオの塩辛チャーハン
・ベーコン鍋

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Comment

＞メイジャンさん

ラーメンやうどん……メイジャンさん、なかなかチャレンジャー！

でもラーメンはワンタンメンっぽくなって、意外とあいそう？
そう考えると、意外とご飯を入れておじや風にしたり、パスタに入れてみたり（笑）、意外と餃子のアレンジってバリエーションありそうですね～。

umebon
｜URL｜
2009/04/04 Sat 17:29
[ Edit ]

このメニューも好きなんです

「これ、市販の餃子なら出来るかな～」、って試してみたかったメニューの１つです。
ただ、柚子胡椒なんて洒落たものがないので、このバージョンではやったことはなくて、がさつな私は、もっとコワイ事を…

普通の餃子をスープに入れるだけでは飽き足らず、ラーメンに入れたり、うどんにも入れたりして、つるんとした餃子の食感を楽しんでおりました。
（あ、引きました？）

餃子と豆腐、合いますよね～♪やってみたいです。