マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 -
マンガの料理(漫画飯)を再現するブログ。普段の料理の範囲でできるメニューに挑戦してみます。
「美味しんぼ」(雁屋哲/花咲アキラ)の湯豆腐餃子

関東は桜の満開も目前になりましたが、夜になると冷え込みます。まだまだあったかい料理が手放せません。ある日冷凍の水餃子が余ってた時、美味しんぼのレシピ本に載っていた「湯豆腐餃子」を作ってみました。
実際は餃子から手作りするものなんですが、そこは手抜きです(自信満々に)。家人にも「これ……鍋に豆腐と餃子ぶちこんだだけだよね」と突っ込まれましたが、ソレガナニカ?( ‘д‘)つ))`Д´)グリグリ
いや、でもこれが市販の水餃子でも十分美味しい!(専門店の水餃子だとなおよし)
タレは酢醤油とゆず胡椒。このゆず胡椒がさわやかにピリリと効いて、いくらでも食べられる勢い。今回はレシピ通り餃子と豆腐だけにしましたが、追加で野菜とかキノコを足しても美味しそうですね。
……と、今回の記事も料理と同じく手抜き気味で終わってみます。
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・カルバドス風味のカマンベール
・フレンチ・ホットケーキ
・タピオカのデザート
・バニラアイスクリーム
・サツマイモのパンケーキ
・カツオの塩辛チャーハン
・ベーコン鍋

Comment
>メイジャンさん
このメニューも好きなんです
「これ、市販の餃子なら出来るかな〜」、って試してみたかったメニューの1つです。
ただ、柚子胡椒なんて洒落たものがないので、このバージョンではやったことはなくて、がさつな私は、もっとコワイ事を…
普通の餃子をスープに入れるだけでは飽き足らず、ラーメンに入れたり、うどんにも入れたりして、つるんとした餃子の食感を楽しんでおりました。
(あ、引きました?)
餃子と豆腐、合いますよね〜♪やってみたいです。
ただ、柚子胡椒なんて洒落たものがないので、このバージョンではやったことはなくて、がさつな私は、もっとコワイ事を…
普通の餃子をスープに入れるだけでは飽き足らず、ラーメンに入れたり、うどんにも入れたりして、つるんとした餃子の食感を楽しんでおりました。
(あ、引きました?)
餃子と豆腐、合いますよね〜♪やってみたいです。
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料理本にはなっていません
取り合わせの妙
でもラーメンはワンタンメンっぽくなって、意外とあいそう?
そう考えると、意外とご飯を入れておじや風にしたり、パスタに入れてみたり(笑)、意外と餃子のアレンジってバリエーションありそうですね〜。