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「ハルシオン・ランチ」(沙村広明)の皆既日食のリゾット

皆既日食のリゾット

「ハルシオン・ランチ」(沙村広明/講談社)1巻よりこれをグルメ漫画……といっていいのかわからないけど、広い意味ではそうかもしれない。

会社の金を持ち逃げされ、食うに困る身となった中年男・元。彼のもとに突然現れたのは、手持ちの箸で文字通り「何でも」食べてしまう美少女ヒヨス。目の前で、チンピラ男たちを一瞬のうちにたいらげ、しかも食べた物をリミックスして吐き出す能力(?)を持つ彼女。どうやら、宇宙からやってきたようで……。

SFとギャグをごちゃまぜにしたカオスな面白さで、作者の沙村先生は「無限の住人」のシリアスなイメージが強かったのですが、こんなコメディも描かれてたなんて。何より、ヒヨスがたまらなくかわいい! 家電から生ゴミまで「もちゃもちゃ」と食らい、「日暮里」と無邪気に微笑む彼女を見るだけでも楽しいです。
※【コマ引用】「ハルシオン・ランチ」(沙村広明/講談社)1巻より

「ハルシオン・ランチ」(沙村広明/講談社)1巻より「皆既日食のリゾット」は、メタ子の家に泊まることになった元が、ありあわせの材料で作った料理。唐突にレシピページが現れるのは、クッパパのパロディでしょうか……。

海苔味の真っ黒なリゾットを、生卵のなかに浮かべたさまは、まさに「皆既日食」。実際に作るとどんなビジュアルになるのか気になって、作中レシピを参考にチャレンジしてみました。
※【コマ引用】「ハルシオン・ランチ」(沙村広明/講談社)1巻より


おかゆ2作り方:
鍋にご飯と水を入れ、コンソメキューブを入れて煮込み、粥状にします。

のりプロセスチーズと海苔を細かくちぎりながら入れ、全部溶けるまで混ぜます。

のり2 のり3
レシピの分量(海苔1枚)だと、あまり色がつかず……。追加で2枚ほど足してみました。それでも真っ黒、とまではいかないなあ。仕上げに塩で適当に味付け。

生卵深皿に割った卵とマスタードを入れ、よく溶きます。

リゾットをそそぐ皿の中央に、リゾットをゆっくりと流し入れます。ここで失敗したら「窓から投げ捨てろ」とのこと。それなんてキャシー塚本先生


いざ皿に盛ってみると、卵の黄色との対比効果のせいか、リゾットも結構黒く見えるようになりました。
皆既日食のリゾット

リゾット食べた感想:
煮込みすぎたせいか、リゾットというよりはお粥の食感になっちゃいました。
卵のソースと一緒に食べると、「たまごかけご飯」風のなつかしい味。チーズとマスタードが、洋風のスパイスになって、ちょっと変わった美味しさでした。今度は本格的な「黒」を目指して、イカスミリゾットでアレンジしてみてもいいかもしれない。

逆バージョン 逆バージョン2
残ったリゾットで、皆既日食の逆バージョン(通常モード?)も作ってみた。黄身を溶かせば、おぼろ月夜風……かな。

4063106365ハルシオン・ランチ 1 (アフタヌーンKC)
沙村 広明
講談社 2010-03-05

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