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「クッキングパパ」（うえやまとち）のキューブタコ焼き

最近のモーニング本誌に載っていた、「クッキングパパ」のキューブタコ焼き。フライパンで作れちゃうタコ焼き、というふれこみです。

実は先週から妙に忙しく、自炊から遠ざかってまして。たまに作る料理も簡単な麺類や丼ものばかりだったので、こういう縁日っぽい楽しげな料理にフラフラとチャレンジしたくなりました。(ヽ´ω`)
そういえばクッキングパパは毎週読んでるけど、実際にレシピ試すのは初めてだな?。
※【コマ引用】「クッキングパパ」（うえやまとち/講談社）より

小麦粉とダシ、卵をあわせた生地に、タコとネギとキャベツと天かすなどの具をぶちこんで混ぜます。（紅ショウガ買い忘れた！orz）

卵焼き用のフライパンに油をひいて、上記の生地を流し込み、中火ののち弱火で5分ほど焼きます。（レシピでは上からアルミホイルをかぶせてました。）

まな板や鍋フタなどにひっくり返し、反対側も同じように焼きます。ここでうまくひっくり返せると、テンション上がります*・゜ﾟ:*・゜（n‘∀‘)ηﾟ
あとは6?8等分に切り分けて、上からソースやマヨ、かつお節、青のりなどトッピングしていただきます。

食べた感想：
食べる前は「これ、どっちかというとお好み焼きっぽい？」と疑ってたのですが、食べてみると、うーん、これは確かにタコ焼きだ！
焼き方をもうちょっとマスターすれば、名店のタコ焼きのように「外はカリカリ、中はトロトロ」の食感を目指すのも不可能じゃないかも

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コメント:5

umebon URL 2009-02-25 (水) 00:08: タコ焼き器が家に普通にあるなんて、さすがだー！
私はタコ焼きの国の出身ですが、実は一台も持ってないっすorz
フライパンで作るのもいいけど……ちょっと専用器具も欲しくなってきましたw
umebon URL 2009-02-25 (水) 00:01: そうなんです、ついこないだのモーニングに掲載されたばっかなので、単行本化はまだ先かも
メイジャンさんの地元、お好み焼きのメッカってことは、あそこかしら？
ソースは多分そちらでお馴染み（のはず）の、お●ふくソースですw

ランキングバナー、特に意味もなく貼ってるだけなので、
クリックとか全然気にしないでください！！
気が向いたときにふらっと来訪いただくだけで、うれしいですm_ _m
lunaticyuki URL 2009-02-24 (火) 23:03: なるほど、たこ焼は面倒だけど、こうやって作ればいいんだね。(^_-)
私も近いうちに、挑戦しないと！(＾o＾)／
ってさ、うちにはたこ焼器があるんだから、作れ！ってか？(￣ﾛ￣ﾉ)ﾉ
メイジャン URL 2009-02-24 (火) 02:17: 「最近のモーニング本誌に載っていた」って、ちゃんと書かれていましたね。
と言うことは、コミック化は、これからですね。

でも、『優雅なひとり暮らしレシピ１年分』は買いますよ～。
お菓子作りや、小まめに料理してた頃がウソみたいな今の生活ぶりから脱出せねば！
メイジャン URL 2009-02-24 (火) 02:11: そう言えば、こちらはお好み焼きのメッカなのに、お好み焼きどこか、たこ焼きすらも当分食べてなかったことを思い出しました。
夜中に、こんな県民のＤＮＡに訴えかけるメニューを見てしまうとは…何て罪なメニュー！

『クッキングパパ』は結構買ってたのに、このメニュー知らないなぁ～。
この本、ぜひ買わねば。

umebonさん、次から次へと、私のツボをつくメニューを繰り出しますねぇ～。
明日は、たこ焼きだ～！

ＰＳ　ランキング、今日は忘れずクリック出来ました。
いつも後で、ハッと気がつくんですよね～。よかった～