マンガ食堂　- 漫画の料理、レシピを再現 -

マンガの料理（漫画飯）を再現するブログ。普段の料理の範囲でできるメニューに挑戦してみます。

2009/02/09

ゲーム「Sims2」のベークド・アラスカを再現してみた

今月発売予定だった「シムズ3」、発売延期なんですね～。がっかりした反面、現状シリーズもまだまだ遊びつくしてない感があるので、半分ホッとしてたりします。

さて、自己満足で続けてきた「シム飯」シリーズ。今回は勇気を出して、大物「ベークド・アラスカ」にチャレンジします。

料理スキルが高くないと作れないうえ、焼死の危険性まである（笑）ベークド・アラスカ。ちょっと調べてみましたが、わりと歴史のあるデザートで、今でもフォーマルなシーンで出ることが多いんだとか。日本でも最近、結婚披露宴の演出デザートとして人気っぽいですね。

ゲーム中に出てくるベークド・アラスカはこんな感じ。うーむ、豪華です。ていうか食べきれません。今回はフルサイズではなく、上の画像のような「取り分けサイズ」バージョンで作ってみました。

材料：
卵（卵白のみ）、アイスクリーム（多分チョコレート？）、砂糖、レモン汁、土台になるケーキorクッキー類、チェリー（飾り用）

ゲーム画面ではミルク、小麦粉の箱が見えますが、今回は基本的にネットのレシピ参考にするので華麗に無視します(∩ﾟдﾟ)

作り方：
1.土台になる部分を準備。今回は市販のチョコ味のマドレーヌにしましたが、クッキーでもスポンジケーキでも何でもよさげです。

2.土台の上に市販のアイスをまるっと乗せます。贅沢にハゲダにしてみました。

3.卵白とレモン汁、砂糖を泡立ててメレンゲを作り、2.の土台とアイスが隠れるように覆っていきます。絞り袋でデコレーションしてもよいし、ナイフでペタペタやってもOK（キレイにならすより、ツノが立つようにデコボコ＆ざっくりでいいみたいです）。
←つか、これは適当過ぎますね……。

4.オーブンを250度以上に予熱し、クッキングシートに移した3.を2～3分くらい焼きます。焼き色がついたら取り出します。

ふー。一見豪華で難易度高いメニューですが、市販品を活用して手を抜けば、私みたいな初心者でも意外と簡単に作れちゃうんですね。さて、ここからがハイライトです。

焼き上がったベークド・アラスカにお酒をふって……。（ってかけすぎじゃないかそれ!?＞ゲーム画面）

マッチで火をつけてフランベ。このときのシムの「どーよ」的な表情が、なんか好きです。でも失敗すると、ここで自分に引火して火だるまになっちゃうんですけどね。

火だるまになったらどうしよう……とビクビクしながら、製菓用ブランデーをかけます。しかし、マッチを投入しても火がすぐ消えてしまう！　アルコール度数が足りないのかな、とお酒を増やしたり種類を変えたりしてるうちに、なんかケーキがビショビショに……。

しょうがないので、最後はガスコンロに移して、フライパンの上でなんとかフランベしました。

食べた感想：
火にかけすぎたのか、中のアイスが急に溶けはじめてパニック(>'A`)>
ゆっくり味わうヒマがありませんでした……。オーブンだけでも十分焼き色がついたから、わざわざフランベしなくてもよかったかも？

飾りは、ほんとはドレンチェリーを使いたかったんだけれど、最近スーパーに置いてないんですね～。3軒くらい回ったけど見あたらず……。泣く泣く缶詰のシロップ漬けチェリーで代用しましたが、次回機会があればリベンジしたいっす。

ちなみに今回のレシピは、↓のYoutubeの動画がわかりやすくてすごく参考になりました。アイスクリームがエメラルドグリーンなんですけど、何味なんだろう、気になる……。

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2009/01/21

ゲーム「Sims2」のグリルドチーズサンドを再現してみた

ゲーム「Sims2」の再現料理その2です。米国のゲームだけに、ご当地の食べ物がたくさん登場しますが、「グリルドチーズサンド」は思わず食べたくなってしまう筆頭格のメニューじゃないでしょーか。

トーストサンドは日本でもよく見かけるけど、フライパンで作るサンドイッチなんて！　しかも中身はチーズだけ？？　と、カルチャーショックを受けたもんです。

調べると、アメリカではほんとに子どもの頃からおなじみの、レストランのキッズメニューにも必ずあるような食事らしい。日本で言うところの何なんだろ……おにぎり？　オムライス？　カレー？　うーん、ぴったりのメニューが思い浮かばんな。

材料：
今回もゲーム中の画像を参考にしてみます。食パン、チーズ（画像の色からするとチェダー？）、マスタード。なぜか見あたりませんが、バターも必要。

実際にそろえた材料がこちら。食パンは薄い方が作りやすそうだったので、8枚切りを用意しました。チェダーチーズはクラフトのスライスタイプが使いやすくて便利。

作り方：
1.食パン2枚にマスタードとバターを塗り、お好みの量のチェダーチーズをサンドします。

2.フライパンを熱してバターを溶かす。本場ではドカンと投入するみたいですが、今回は小さじ1杯分くらいで……。

3.バターが溶け出したら、1.のサンドしたパンをフライパンで焼きます。片側が焼けたら、再度バターを入れ、裏側も焼きます。両面がこんがり焼けたら、出来上がり。

ゲームでも料理スキルが低いうちから作れるメニューだけあって、簡単ですね。時間のない朝でもすぐできて便利です。

食べた感想：
パンがカリっと、さくっとしててうまー！「グリルドチーズ願望」（※中毒状態）なんてのが、ゲーム中に出てくるだけのことあります。チーズにプラスして、ハムとかトマトとか色んな具を入れてもいいみたい。美味しいけど、毎日こんなの食べてたら、メタボまっしぐらだな……とふと我に返りました。

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2008/11/25

ゲーム「Sims2」のスパゲティーを再現してみた

エレクトロニック・アーツ社の人生シミュレーションゲーム、「Sims2」。「シムピープル」の時から、全拡張パック集めるくらいに大好きなゲームです。
プレイするたびに毎回シムたちが作る料理がおいしそーー！ともだえてたんですが、よく考えるとあっち（米国）の人が普段食べてるメニューがベースになってるんだし、作ってみようと思えば作れるのでは……と思い立って、チャレンジすることに。

「ベイクド・アラスカ」とか「ホリデーロースト」とか、難易度がウルトラ高そうなメニューは私の腕では到底無理なので（失敗→火事→焼死→骨壺の流れをリアルに再現できそうだ……）、手軽そうな「スパゲティー」を選びました。

実はシムのスパゲティーって、ミートソースにオリーブみたいなのが乗ったもの、とずっと思ってたんですが、よ～く見るとちょっと違うよう（普段グラフィック設定を低めにしてたんで、細部がよくわからなかった）。オリーブと思ってたのは、肉団子っぽい……？ネットで調べてみると、アメリカのスパゲティーはどうやら、ミートボールとトマトソースがかかったものが定番らしい。Googleでイメージ検索してみてもたくさん出てきますねー。

材料：
シムの調理中シーンに出てくるのは、下記のとおり。
・肉の包み　・パプリカ（赤ピーマン、黄ピーマン）
・玉ねぎ　・パスタ
・チーズ　・トマト缶
海外のサイト見ると、パプリカが使われてるレシピはあんまりないようでしたが……まあいいや、このまま進めちゃおう。これ以外にスパイス類を追加で準備しました。

作り方：
ゲームの調理シーンをそのまま真似するとえらいことになるので、完成品のイメージにあわせて進めます。

1.材料をみじん切り
玉ねぎ、パプリカをみじん切りに。（フードプロセッサー使ったら細かくなりすぎた）

2.トマトソースを作る
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが立ったら1.を投入。しんなりしてきたらトマト缶を入れ、赤ワイン、オレガノ、塩コショウで味をととのえて煮込む。

3.ミートボールを作る
合い挽き肉、パン粉、卵をよくこね、塩コショウ、ナツメグで味付けしてタネを作る。一口サイズにまるめて、薄く小麦粉をはたいておく。

4.ミートボールを焼く
オリーブオイルを熱したフライパンに3.を入れ、形を崩さないように焼く。表面に焼き目がついたら、半分は2.のソースに投入。もう半分は引き続きしっかり火を通し、飾り用に取っておく。

5.パスタを茹でる
今回はコンロがふさがっちゃったので、レンジで作れる容器で準備。アルデンテじゃなくて、やや柔らかめがいいかも。ゆであがったら、パサつき防止にオリーブオイルをまぶしておきます。

Sims2 スパゲティー

仕上げに粉チーズかけて、完成！
左が作ったやつ、右がゲーム中の画像。ミートボールの配置、微妙に違った……orz

食べた感想：
飾り用のミートボールが焼きすぎてちょっと固かった。全部ソースで煮込んだ方が柔らかくておいしいかも。全体的には、ミートソースまた違う感じでウマイです。

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